De mi amiga Veva me llega este video de youtube en el que se mezcla una hermosa fusión entre libros y tecnología. Lo cierto es que se abren muchas posibilidades con los nuevos formatos (y no hay que hablar únicamente de los ebook) que hay que saber combinar y aprovechar en pro de un resultado final que siempre ha de perseguir lo mismo: contar historias de la mejor manera posible (sería más apropiado decir de las mejores maneras posibles, en plural).
Este video muestra una linda combinación libro + iPhone
viernes, 27 de agosto de 2010
martes, 24 de agosto de 2010
Cocina con sobras
"Cocina con sobras" es un libro de Inés Ortega, hija de Simone (la autora del archiconocido e imprescindible 1080 Recetas de cocina), en el que se ofrecen multitud de opciones para aprovechar los restos de las comidas. Aunque el concepto de "restos" o "sobras" no es el mismo para todo el mundo.
Yo por mi parte, acordándome del libro, y con "restos" en la nevera me he aventurado a idear una receta.
Lo que aprovecho:
@ 2 huevos duros
@ un trocito de queso azul
@ crema de queso (queso blanco de untar del Dia)
@ mayonesa
@ comino (no estaba en la nevera ni es una sobra, es simplemente comino molido)
La preparación es bien sencilla, se parten los huevos por la mitad de forma longitudinal, se mezcla en un bol la yema de los huevos, el queso azul, una cucharada sopera de crema de queso y otra menos llena de mayonesa (la idea es que la mezcla que se realice tenga cierta consistencia, la mayonesa suaviza y su cantidad irá en función de la cantidad que tengamos del resto de ingredientes).
Luego rellenamos generosamente cada mitad de huevo con la mezcla del bol y los cubrimos con mayonesa. Por último, espolvoreamos con comino molido y listo.
El plato lo podemos llamar "huevos rellenos de crema de queso azul al chirimiri de comino" o algún otro nombre más elaborado. Ya me los he comido y lo cierto es que estaban exquisitos.
Esta es la obra
Yo por mi parte, acordándome del libro, y con "restos" en la nevera me he aventurado a idear una receta.
Lo que aprovecho:
@ 2 huevos duros
@ un trocito de queso azul
@ crema de queso (queso blanco de untar del Dia)
@ mayonesa
@ comino (no estaba en la nevera ni es una sobra, es simplemente comino molido)
La preparación es bien sencilla, se parten los huevos por la mitad de forma longitudinal, se mezcla en un bol la yema de los huevos, el queso azul, una cucharada sopera de crema de queso y otra menos llena de mayonesa (la idea es que la mezcla que se realice tenga cierta consistencia, la mayonesa suaviza y su cantidad irá en función de la cantidad que tengamos del resto de ingredientes).
Luego rellenamos generosamente cada mitad de huevo con la mezcla del bol y los cubrimos con mayonesa. Por último, espolvoreamos con comino molido y listo.
El plato lo podemos llamar "huevos rellenos de crema de queso azul al chirimiri de comino" o algún otro nombre más elaborado. Ya me los he comido y lo cierto es que estaban exquisitos.
Esta es la obra
lunes, 23 de agosto de 2010
Fernando Santullo, desde Uruguay a Barcelona
Fernando Santullo, nació en Montevideo en 1968 y vivió en México y New York. Integró la banda Peyote Asesino, buque insignia del hip-hop montevideano, y a su disolución formó Kato.
Su disco debut «Bajofondo presenta Santullo» es producido por Juan Campodonico, ganador del Grammy Latino con Bajofondo Tango Club y por el ganador de dos Oscar, Gustavo Santaolalla.
En junio de 2010, esta obra ganó el Premio Iris al Mejor Disco del Año 2009 y el Premio Graffiti al Mejor Disco de Música Electrónica 2009. Ambos premios son los más importantes que se entregan en Uruguay.
Vive a caballo entre su patria y Barcelona (más acá que allá) y trabaja ya en su próximo trabajo.
Vive a caballo entre su patria y Barcelona (más acá que allá) y trabaja ya en su próximo trabajo.
Una gozada de escuchar, así que dejo unos videos de la trayectoria y me centro en el último trabajo, ¡¡redondo!!
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